...
При сохранение/удалении/просмотре наших сущностей из базы более приоритетным способом является использование Web-сервисов. В этом случае гарантируется целостность данных и , все необходимые события будут сгенерированы и , действия будут произведены.
...
Альтернативным способом сохранения является использование напрямую менеджеры менеджеров работы с базой данных. Например для платежа это PaymentDAO. Но они не рекомендуются, так как в этом случае все дополнительную логику( события для смены статуса и открытия доступа при приходе платежа , обновление баланса договора и т.п) в этом случае придется придется делать самостоятельно.